آنی شاپ | فروش آنلاین به سادگی هر چه تمام
توضیحات
هویج از جمله سبزیجاتی است که برای جلوگیری از ضعیف شدن چشم ها معروف بوده است اما هویج آنچه از هویج تهیه می شود خواص فراوان دیگری هم دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم. هویج ، مربای هویج و آب هویج خوراکی هایی هستند که به سلامتی بدن کمک فراوانی می کنند و خواص مفید بسیار زیادی دارند. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتاکاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد ، هویج نارنجی تر می شود. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A است ، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی ، محافظت از پوست ، ریه ، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است. بتاکاروتن ، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد. مربای هویج و مربای زردک یا هویج ایرانی برای رفع ناباروری مردان و زنان بسیار موثر است. مصرف مربای هویج برای تصفیه و بازکردن صدا و پاکسازی ریه مفید است. مصرف مربای هویج مانع ریزش نزله (ترشحات پشت حلق) و سرفه می شود. مصرف مربای هویج ضعف معده و کبد را برطرف می کند و برای رفع سوء هاضمه مفید است. مربای جزر یا هویج ایرانی افزاینده قوای جنسی و مقوی رحم و سیستم گوارش است.مصرف هویج در بدن تولید خلط صالح کرده و معده را تقویت می کند.
مربا یکی از خوراکی هایی است که گاهی اوقات می تواند تحولی را در وعده ی صبحانه ی شما ایجاد کند. اگر شما نیز مانند بسیاری از افراد تمایلی به خوردن صبحانه ندارید ، این پیشنهاد غذایی را بپذیرید. در ادامه در مورد خواص و مضرات مربا بیشتر توضیح می دهیم.
بیشتر افراد تصور می کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی دور بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد، چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود…
معمولا یکی از اهداف تولید مربا حرارت دادن به میوه های فصل برای افزایش ماندگاری آنها در روزهای غیرفصل شان است؛ اما به نظر نمی رسد که این هدف، مهم ترین هدف تولید مربا باشد. درواقع شاید بتوان گفت تولید مربا با هدف ایجاد تنوع در سفره غذایی خانواده ها و گنجاندن یک غذای جدید در صبحانه افراد بوده است. در حال حاضر هم تنوع در بازار تولید مربا، چنین هدفی را پررنگ تر کرده است. ایتالیا، اسپانیا، انگلیس و کشورهای خاورمیانه از جمله پیشتازان تولید مربا در دنیا به شمار می روند. با این مقدمه به سراغ سوال های رایجی که در مورد مربا پرسیده می شود، می رویم و گفت وگویی را در این زمینه با دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس انجام می دهیم.
شما هم نظر بده !