روغن سرخ کردنی بهار – 3 لیترکد 382

روغن سرخ‌کردنی بهار یکی از برترین‌ها در انواع روغن‌هاست و در بین خانواده‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. روغن‌ها بر اساس میزان حرارتی که می‌توانند تحمل کنند برای سرخ کردن، پخت‌وپز و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرند. به‌طور حتم می‌دانید روغن‌های سرخ‌کردنی فقط مخصوص برای سرخ کردن تولیدشده‌اند و مصرف آن می‌تواند برای پخت‌وپز مضر باشد. اغلب روغن‌‌های باید در محیط تاریک مانند کابینت یا یخچال نگهداری شوند و در آن‌ها را نیز خوب ببندید تا دچار مشکل نشوند.روغن هایی که جلدی مات و تیره دارند نیاز به این کار ندارند. نکته مهم این است که اگر روغن بیش‌ازحد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد می‌شود و روغن شروع به تجزیه کردن می‌کند و باید توجه داشته باشید سرخ کردن غذای خود را در درجه حرارتی پایین‌تر از این حالت انجام دهید.