پشمک

پشمک نوعی شیرینی است که با مواد ساده ای تهیه می شود. بافت آن به شکل رشته های باریک و الیافی می باشد که در دهان به راحتی حل می شود. این شیرینی خوشمزه فوایدی نیز برای بدن دارد که در این مقاله شما دوستان را با خواص پشمک آشنا خواهیم کرد.

اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که علاقه زیادی به پشمک دارید اما از خواص آن اطلاعی ندارید پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید .تا با خواص و همچنین دستور تهیه آن آشنا شوید.

بررسی خواص پشمک

شاید شما نیز تصور می کردید که این شیرینی خواصی ندارد. اما به دلیل اینکه در تهیه آن از هل، آرد، روغن های گیاهی، پودر کاکائو، شکر، زعفران و دیگر افزودنی ها استفاده می شود .فوایدی برای بدن دارد که در ادامه با آن آشنا خواهید شد.

افزایش قدرت تمرکز مغز

یکی از فواید بی نظیر پشمک خاصیت آرام بخشی به دلیل وجود شکر در ترکیب آن است که به افزایش قدرت تمرکز مغز نیز منجر می شود . همچنین کمک زیادی به بهبودی زخم ها خواهد کرد.

پیشگیری از اسهال

اسهال از مشکلات بسیار شایع در بین اکثر افراد می شود. به خصوص اسهالی که به علت مصرف دارو ایجاد شده است را می توان با مصرف پشمک از بروز آن پیشگیری کرد زیرا، آرد موجود در آن سبب جلوگیری از اسهال خواهد شد . همچنین به منظور ترمیم خراش روده بسیار موثر می باشد.

تقویت بدن

پشمک به دلیل داشتن هل سبب تقویت بدن شده و همچنین کمک زیادی به سر حال شدن و ایجاد روحیه خوش بینی در فرد می کند.

پشمک علاوه بر فوایدی که در بالا به آن اشاره شد از کربوهیدرات های ساده ای برخوردار است . نسبت به دیگر شیرینی ها کالری کمتری دارد. همچنین این شیرینی خوشمزه به نسبت دیگر خوراکی ها دارای شکر، سدیم، کالری، چربی و کلسترول کمتری می باشد از این رو، می توانید به عنوان یک دسر سالم از آن استفاده کنید.

طرز تهیه پشمک خانگی

پشمک را به راحتی در منزل می توانید تهیه کنید فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه پشمک خانگی را به شما دوستان آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :

• آرد سفید : دویست گرم.
• شکر : یک کیلو گرم.
• روغن : چهارصد گرم.
• سرکه : یک سوم قاشق غذا خوری.

نحوه تهیه :

در روش تهیه پشمک ابتدا شکر را در نیم لیتر آب داخل یک قابلمه مناسب حل کرده سپس بر روی حرارت بگذارید . اجازه دهید شربت به جوش آید.

حالا به آن سرکه بیفزایید و کمی هم زده سپس اجازه دهید شربت به غلظت مورد نظر برسد . بعد یک سینی فر را چرب کنید.

در مرحله بعدی پس از غلیظ شدن و به قوام آمدن شربت آن را داخل سینی ریخته و اجازه دهید تا سرد شود و مشابه خمیر بازی شود.

حالا آن را چنگ زده تا به شکل کلاف در آید سپس آرد را داخل روغن سرخ کرده . در کف سینی ریخته و آبنباتی که به صورت کلاف در آمده را بر روی آرد بگذارید.

در این مرحله حالا از دو طرف بکشید و به شکل عدد ۸ انگلیسی تا زده و مجددا حلقه بزنید. سپس مجددا از دو ظرف کشیده تا دایره بزرگتر شده و دوباره این کار را تکرار کنید. این کار را تا حدی ادامه دهید که مانند پشمک شود .سپس پشمک آماده خوشمزه را نوش جان کنید.