آنی شاپ | فروش آنلاین به سادگی هر چه تمام
بلندر
دستگاه مخلوط کن که با نام بلندرنیز شناخته میشود .یکی از دستگاه‌های مورد استفاده در صنایع غذاییاست که برای تولید آبمیوه های مختلف به کار میرود.
بلنـدر یک همزن یا یک میکسر است که در دو نوع دستی و صنعتی تولید و به‌فروش می‌رسد. از مخلوط کن صنعتی برای مخلوط کردن، پوره یا امولسیون کردن مواد‌غذایی و سایر مواد استفاده میشود.
دستگاه مخلوط کن صنعتی یابلندر صنعتی یکی از تجهیزات کافی شاپ است .که برای میکس انواع آبمیوه، اسموتی و … استفاده میشود. همچنین بلندرصنعتی یکی از پرکاربردترین تجهیزات فست فود نیز است .که در مدلهای مختلف طراحی و برای درست کردن انواع سس، پوره و چاشنی‌های مختلف استفاده میشود.
نحوه کار دستگاه مخلوط کن یابلندر :
از جمله قطعاتی که در مخلوط کن قرار دارد .میتوان به تیغ، پارچ و از همه مهم‌تر موتور اشاره کرد که به واسطه کیفیت آن بلندرها از یکدیگر تفکیک میشوند.
عملکرد دستگاه مخلوط کن یا بلندربه این صورت است که در مرحله اول پارچ روی یک موتور قرار می‌گیرد .با چند دکمه که روی دستگاه مخلوط کن یا بلندر قرار گرفته است .
شروع به چرخش با دور بالا میکند .و با این عمل مواد داخل پارچ با یکدیگر ترکیب می شوند.
انواع دستگاه بلندریا مخلوط کن :
دستگاه بلندریا مخلوط کن در دو نوع بلندردستی و بلندر صنعتی طراحی و ساخته میشوند.
بلندرصنعتی :
دستگاه مخلوط‌کن یابلندر صنعتی خود میتواند به دو دسته تقسیم شود : بلندرهایی که برای مخلوط کردن مواد غذایی کاربرد دارند .بلندرهایی که از آن‌ها برای میکس کردن مواد مختلف در کافی شاپ ها استفاده میشود.
در بلندرهای صنعتی، دکمه ای قرار دارد که مواد جامد را در حد مورد نیاز خرد میکند.بلندرهای صنعتی قدرت موتور بسیار بالایی دارند .
این بدین معناست که مواد بیشتری را در کمترین زمان ممکن میکس می کنند. این دستگاه مخلوط کن با داشتن سیستم کنترل سرعت، این قابلیت را به مصرف کننده می دهند تا بتواند میزان چرخش پره های بلندررا از پایین ترین دور تا بیشترین دور تنظیم کنید.
پارچ‌های شیشه ای بلندرصنعتی که معمولا نشکن هم هستند.طوری ساخته شده‌اند که برای بهره وری و سرعت میکس بیشتر، مواد را به سمت تیغه ها هدایت میکند.
بلندرصنعتی با میکس کردن همزمان مواد خشک و خیس قابلیت تهیه ی خمیر را نیز برای شما دارد.
بلندردستی :
بلندردستی که با نام همزن دستی نیز شاخته میشود. اندازه کوچکتر و قدرت کمتری از انواع صنعتی خود دارد و بزرگترین مزیت آن این است که فضای کمی را اشغال میکند .
ظرفیت آن تنها به ظرفی که از آن استفاده میشود بستگی دارد. اما باید توجه کرد که این بلندرها مانندبلندرهای صنعتی قدرت کافی برای خرد کردن همه چیز را ندارند .
بیشتر برای مواد غذایی نرم و یا مخلوط کردن سس‌ها استفاده میشوند.
نحوه کار دستگاه مخلوط کن یابلندر :
از جمله قطعاتی که در مخلوط کن قرار دارد .میتوان به تیغ، پارچ و از همه مهم‌تر موتور اشاره کرد که به واسطه کیفیت آن بلندرها از یکدیگر تفکیک میشوند.
عملکرد دستگاه مخلوط کن یا بلندربه این صورت است که در مرحله اول پارچ روی یک موتور قرار می‌گیرد .با چند دکمه که روی دستگاه مخلوط کن یا بلندرقرار گرفته است .
شروع به چرخش با دور بالا میکند و با این عمل مواد داخل پارچ با یکدیگر ترکیب می شوند.
انواع دستگاه بلندریا مخلوط کن :
دستگاه بلندریا مخلوط کن در دو نوع بلندر دستی و بلندرصنعتی طراحی و ساخته میشوند.
بلندرصنعتی :
دستگاه مخلوط‌کن یا بلندر صنعتی خود میتواند به دو دسته تقسیم شود : بلندرهایی که برای مخلوط کردن مواد غذایی کاربرد دارند .بلندر هایی که از آن‌ها برای میکس کردن مواد مختلف در کافی شاپ ها استفاده میشود.
در بلندرهای صنعتی، دکمه ای قرار دارد که مواد جامد را در حد مورد نیاز خرد میکند.بلندر های صنعتی قدرت موتور بسیار بالایی دارند .این بدین معناست که مواد بیشتری را در کمترین زمان ممکن میکس می کنند.
این دستگاه مخلوط کن با داشتن سیستم کنترل سرعت، این قابلیت را به مصرف کننده می دهند تا بتواند میزان چرخش پره های بلندر را از پایین ترین دور تا بیشترین دور تنظیم کنید.
پارچ‌های شیشه ای بلندر صنعتی که معمولا نشکن هم هستند.طوری ساخته شده‌اند که برای بهره وری و سرعت میکس بیشتر، مواد را به سمت تیغه ها هدایت میکند.بلندر صنعتی با میکس کردن همزمان مواد خشک و خیس قابلیت تهیه ی خمیر را نیز برای شما دارد.